Monday, September 30, 2013

The Top 10 Cabin Crew Lies

To be a good flight attendant, you also have to be a bloody good liar. It’s one of the unwritten requirements of the job. We lie to passengers from the moment they step onto the aircraft. “We’d like to warmly welcome you onboard!”, no we don’t. “If you need any assistance, please ask a member of crew”, no please don’t. “We hope you enjoyed your flight?”, we’re not really bothered either way, as long as you won’t be writing in and getting us tea, no biscuits with management.

No matter how crap a day we’re having, how much abuse we’re getting from the guests, how much shit we’ve got going on at home, how poorly we feel; or how much we really don’t want to be stuck in that metal tube at 35,000 feet, we will continue to follow the ancient cabin crew mantra of ‘Teeth and Tits’ and smile through our pain and frustrations.

Here we count down the top 10 lies we WILL tell you whilst you, our wonderful passengers, are onboard our aircraft. See how many you’ve already been told.

Cabin crew can normally speak more than 1 language!
International Cabin crew can normally speak more than 1 language!


10) “I’ll come back with more information as soon as I have some”
Which will be sometime never. If it’s a technical issue, do I look like a mechanic? Not in this outfit darling. If it’s a weather related delay, well no I can’t work miracles and make the fog disappear, or make the snow melt. To be fair, your over-worked and under-paid cabin crew are always the last people to know anything anyway, so there’s not much point asking us.

9) “There’s no need to worry, our aircraft are perfectly safe!”
If you ignore the gaffer tape on the wing, the broken overhead lockers, the faulty toilet, the sink in the galley that keeps over flowing, the dodgy air conditioning units above row 31 and don’t even get me started on the broken seal around door 2L. Please don’t be alarmed when you discover that this aircraft is almost as old as Joan Rivers and has done more miles than the space shuttle. Our engineers are not only excellent with their tool boxes, they can also work miracles. As our cabin crew queen Pam Ann once said “We don’t make the same mistake more than 3 times, maybe 4?”.
"Please just ignore the flames billowing from the number one engine, this is perfectly normal on take-off"
“Please just ignore the flames billowing from the number one engine, this is perfectly normal on take-off”

8)“This is perfectly normal”
Well we have to tell you that. If it’s a strange noise, we may never of heard it before. If it’s a funny smell, we might never have smelt it before. And if it’s really bad turbulence, it’s probably the worst we’ve ever experienced too. But no matter how scared we are, we will never crack and our perfect, pearly white smile will NEVER waver.

7) “We don’t have any of that left”
Well, first off all it depends what you’re asking me for. We probably do have it left, it’ll just be on the other trolley or all the way back in the galley, locked in a canister. So unless you get me in a VERY good mood, which doesn’t happen very often, I won’t be going to check for you, so it’s probably best if you just pick something else.
"If it's not on my tray bitch, I haven't got it!"
“If it’s not on my tray bitch, I haven’t got it!”

6) “That’s not a problem”
It will be a problem. Whatever it is you have asked me to do to warrant this response, means that you will have taken me away from doing something else; probably going for a well-earned rest, after waiting hand and foot on your fat arse for the last few hours. I’ll be smiling through gritted teeth and counting to ten!

5) “I’ll put that on my flight report”
Well it really depends on what you’re wanting me to write down. If you’re complaining at me and it’s something I’m unable to change, i’ll nod understandingly, whilst I listen to your boring tale. Then i’ll tell you that I will write everything down for you, so that the powers that be can look in to it. If I feel sorry for you I may put down a few words, but don’t expect war and fucking peace.

4) “Thank you for flying with us today”
Yea, yea, you pay our wages. If it wasn’t for you dear passenger, chosing to fly with us, we’d be out of a job – blah, blah; we’ve heard it all before. The truth is, we’d much prefer it if you’d all stayed at home. An empty cabin, is a happy cabin.
"Thank you for flying with us today"
“Thank you for flying with us today”

3) “I LOVE my job!”
Don’t get me wrong it has it’s perks. But if you ask me that question after i’ve done my fourth, 4 sector day in a row, NO. When you’re asking me after a 14 hour flight and i’m hungover from the party we had in the crew hotel last night and i’m back on another trip in 48 hours, NO. When i’ve had to deal with drunken passengers, screaming kids, horrible flight deck and the number 4 crew member is giving me daggers because I snogged the hot, new first officer at said party, NO. But ask me when I’m lay on a beach, sipping a cocktail on a 3 day layover in the Caribbean, then yes, I LOVE my job!

2) “I’m fine!”
We’re probably not. We may have been called out for this flight with just an hour and a half’s notice. Some prick has just had a go at me in business, just because I accidentally knocked into him with the trolley and the pursers took his side. I’m probably on minimum rest from my last duty, just 11 hours ago and I haven’t had anything to eat since I reported over 4 hours ago. On top of all of that I’m full of the flu, because working in recycled air, for 12+ hours a day and coming into contact with hundreds of different people every day, means you pick up every horrible bug going. My airlines sickness policy also means that I’m too scared to go sick, so I’ll come into work regardless and make myself worse. Teeth and tits, teeth and tits!
Finally, coming in as the biggest lie your cabin crew will EVER tell you onboard an aircraft

1)“I’m sorry!”
Normally we’re not. Fact of the matter is, whatever it is we’re apologising for; it probably isn’t our fault anyway. Therefore, why the fuck should we apologise for it in the first place? But we do, as it shuts you up. It makes you think that you have won and makes our life that little bit easier. Yes, I’m sorry for the crap weather that has delayed your flight. I’m also sorry for the French ATC and those bastard Spanish baggage handlers, who have once again decided to go on strike. I apologise that we have run out of Chicken, I know, it’s all my fault and I really should have made sure there was more loaded onboard. I can’t apologise enough that Heathrow can’t handle more than 1 inch……of snow! I’m sorry for the exploding volcano in Iceland and please accept my sincerest apologies for the buggered engine on this state-of-the-art jet; but believe me I would much rather it be broken here than at 7 miles up.


On behalf of us all we REALLY hope you’ve enjoyed your flight and thank you for choosing to fly with Dan Air today.

source: http://confessionsofatrolleydolly.com/2013/01/09/the-top-10-cabin-crew-lies/

Saturday, September 28, 2013

中国 vs 马来西亚

中国:几点了?
马来西亚:几个字料?

中国:婆婆
马来西亚:阿嬤

中国:你跌倒
马来西亚:你pok gai

中国:警察
马来西亚:mata

中国:光碟
马来西亚:CD

中国:开空调
马来西亚:开 Eh kon咧~~

中国:我的手机需要充电了~
马来西亚:我的电话要charge电料~

中国:他們很甜蜜哦!
马来西亚:他們很sweet一下!

中国:我会害羞咧
马来西亚:我会pai seh 啦...

中国:你很惡心
马来西亚:你很geli

中国:长得不顺眼
马来西亚:长到很样衰

中国:今晚你有空吗?我没空!
马来西亚:今晚你得不得空?我不得空!

中国:饼干受潮了~
马来西亚:饼干漏风了~

中国:从上海去苏州要多少个小时?
马来西亚:从上海去苏州要几粒钟?

中国:难道他不可以来吗?
马来西亚:你不给他不来啊?

中国:周杰伦不喜欢穿内裤
马来西亚:周杰伦不喜欢穿底裤

中国:我一向都是这样的
马来西亚:我一路来都是这样的啦!

中国:这样你不是很不值得吗?
马来西亚:这样你不是很不歹?

中国:你真聪明!
马来西亚:你很 pandai!

中国:你安静
马来西亚:你diam啦

中国:我要去银行取款
马来西亚:我要去银行按钱

中国:为什么?
马来西亚:做么的?

中国:你很强!
马来西亚:你很够力!

中国:明天也叫他一起去吧!
马来西亚:明天叫埋他一起去!

中国:我很郁闷
马来西亚:我很sien

中国:你再说我就打你!
马来西亚:你再说我就hood你!

中国:真被你气到
马来西亚:被你“炸”到

中国:你别乱来~
马来西亚:你表乱乱来~

中国:你很无聊
马来西亚:你很废

中国:我们一起吃这碗面~
马来西亚:我们公私(kongsi)吃这碗面~

中国:今天的天气很热~
马来西亚:今天的天气热到...................("到"字要拉长,然后没有下文了)

中国:哇!
马来西亚:哇佬 Eh!!!

中国:我受不了他!
马来西亚:我beh tahan他!

中国:被你气到
马来西亚:给你gek死

中国:手机掉进沟渠了
马来西亚:电话跌進longkang liao

中国:你很恶心
马来西亚:你很vui (wai)

中国:我的脚扭伤了
马来西亚:我的脚ao到

中国:变态狂
马来西亚:ham sap lou

中国:你很专业
马来西亚:你很pro列

中国:你的花招百出
马来西亚:你的pattern多过badminton

中国:你不要不懂装懂
马来西亚:你不要假厉害

中国:超级
马来西亚: sibeh

全球疯转的30张图




按别人的指引,盲目的前进,可能就会一步踏空,摔得惨痛。


没有永恒的朋友,只有永恒的利益。


很多人只靠着一张脸活着,却不知早已如同行尸走肉一般苟且。


我抱起砖头就没法抱你,放下砖头就没法养你。


不逼自己一把,你的世界永远是黑白的。


你们当初剪下了我的翅膀,现在却要我飞翔。


有时候,你不知道自己的话有多伤人。


我把心交给了你,你却用冷漠的眼光杀死了我。


邪恶的内心,远比邪恶的外表可怕得多。


长大了,我们就不再是纯粹的人…


你真的真的能承受所有人异样的眼光吗?


你知道在你身边的人是天使还是恶魔吗?


年龄不是问题,关键是拥有一颗年轻的心。


老师说,所有人的起跑线都是一样的,我想也是…


有危险在靠近,跟你最亲近的全然不知,而被你抛弃的心知肚明,却无法告诉你。


男人的眼中只有女人的下半身。


男人被束缚了自由,女人即使对他再好,他也是厌烦的。


当你在算计别人的时候,别人也在算计你。


富人的钱,永远都是从劳动者那里获取...


靠男人的女人,总有一天会摔倒。


渴望自由的孩子仰望星空,眼睛却看不见真实。


其实天使就在身边,可你却听了恶魔的话。


人生就像舞台,不到谢幕,永远不知道自己有多精彩。


没有菱角的人走的会很快,但到下坡路的时候也会滚的很远。


有时候,眼见未必是现实。


永远不要放弃你的梦想!


摘下戒指那天你才会发现…merry me


可怕的不是真坏人,而是假好人。


每个成功男人的背后,必定有一个默默付出不要求回报的女人;每个任性的女人背后,必定有一个百般娇宠她的男人。

Monday, September 23, 2013

Travel While You're Young

This is the time for small paychecks and big memories. This is the time for travel. We are about as attached to one location as we are to our favorite Chinese take-out place. We know what we like about it, and we take comfort in the familiarity, but that's about it. - Jessy Tapper

Last June, Jeff Goins wrote an essay for Converge Magazine titled, "Why you should travel young."
Spoiler alert: Jeff is a staunch supporter of travel.

Although the message is not new, I found myself nodding in fast agreement as I reached the heart of his writing:
While you're young, you should travel. You should take the time to see the world and taste the fullness of life. Spend an afternoon sitting in front of the Michelangelo. Walk the streets of Paris. Climb Kilimanjaro. Hike the Appalachian trail. See the Great Wall of China. Get your heart broken by the "killing fields" of Cambodia. Swim through the Great Barrier Reef. These are the moments that define the rest of your life; they're the experiences that stick with you forever. 
Traveling will change you like little else can. It will put you in places that will force you to care for issues that are bigger than you. You will begin to understand that the world is both very large and very small. You will have a newfound respect for pain and suffering, having seen that two-thirds of humanity struggle to simply get a meal each day.
While you're still young, get cultured. Get to know the world and the magnificent people that fill it. The world is a stunning place, full of outstanding works of art. See it.
I've had these moments and I've felt these emotions.

The Khmer Rouge killing fields?

Two years ago I stood there in silence, unable to talk to two of my closest friends. I stood in sadness, moved by the terrible crimes and atrocities that occurred on the ground in front of me.

I stood frozen, thinking of the men and women and children and the pain they suffered. I thought of my grandfather and his family -- my family -- and all they suffered through during World War II -- fighting and struggling and persevering to survive persecution of their own.

I stood in disbelief, selfishly considering the site's affect on me. I was painfully aware of just how ignorant my world view was. I realized that growing up just north of Chicago I was never taught about the crimes that were committed here or in many other areas of the world.

Through that naivety I became aware of just how large the world can be.

I was a witness to how much there is to see, experience, and learn.

And I promised myself that I would continue to value travel and exploration.

One lifetime is not enough to experience all cultures. But travel, especially while young, is an essential step to becoming more aware of other cultures and people (it's also an opportunity to see the beauty of the world around us.)

I've heard countless excuses as to why people do not or cannot travel.
Many of my young friends believe that it's too expensive. Others argue that they can always travel later in life. Some suggest that it hinders career advancement.

Let's immediately take the expense question out of the equation.

I have a good friend who traveled the world -- from hikes out in the western United States to South American trips to an adventure on the Siberian rail -- on a grad school budget. I have friends who have financed travel while traveling (they worked remotely or found local jobs.)

I've crossed the Vietnamese/Laotian border by van, driving over a road that was literally being built as we traveled.

Did it feel cheap? Yes. Was it scary? A bit. Could I have paid for it with the proceeds of a lemonade stand? Definitely.

Simply put: Finances are rarely a prohibiting factor to travel.

To the second point, that many people put off travel because "they will get to it later." The Jeff Goins piece provides a fantastic answer.

In summary: it's far more likely that someone will travel first and then come back to achieve great things (secure a graduate degree, fantastic job, start a new career, etc.) rather than the reverse.

It's now or never to make travel a part of your life. You say you'll get to it later, but if it's not important now -- when you're young and limited in your responsibilities -- when will it be?

Finally, people believe that any travel will limit career advancement.

This couldn't be further from the truth.

I have worked in two fairly corporate cultures to start my career. Both organizations stressed the importance of international experience. You need to have experiences in foreign culture in order to advance at these successful, global companies.

International exposure makes you valuable. It will fast track you within your own company or give you the opportunity to pivot into a new position (often with greater responsibilities.)

A final point about excuses...
I have heard these excuses used for more than long trips and opportunities to live abroad.

I have many friends that hesitate to take a week or long weekend off of work. Believe me, short trips won't hurt your career or wallet for every reason listed above and many more.

Take that quick trip to another country when the fare drops. Jump at the opportunity to travel to a new city domestically or to an old location to catch up with a friend.

Travel is an experience -- it knows no limits of time or geography.

As the world becomes increasingly connected, your excuses become increasingly futile.
There is more value to be gained by embracing travel opportunities than avoiding them. An understanding of the world -- of other cultures, people, ideas, and beliefs -- has never been more important. Exploration -- developing empathy and the ability to learn from and deal with the unknown -- has never been more important.

Find the balance of travel that's right for you. Take every opportunity to make that travel an important value in your life.

Move abroad. Spend 12 weeks backpacking. Travel for a month straight. Take a road-trip. Plan a weekend getaway.

Go explore the neighborhoods around your city, travel to states that border your own, or take a trek to an exotic location halfway around the world.

Do it while you're young; set a precedent.

Small paychecks and big memories... right, Jessy?

This post originally appeared on A Brewing Thought.

Tuesday, September 17, 2013

一歲寶寶可以有的8大“壞”習慣



“壞習慣”一:亂“吃”東西

1歲以內的寶寶都喜歡把能夠抓到的東西放到嘴裡“嚐嚐”,大人覺得很不衛生,通常都要把東西從寶寶嘴邊拿掉,甚至還會喝斥“髒髒不可以吃”其實錯的是大人,而不是寶寶。 12個月以前,寶寶感知世界的開始就是他們的小嘴,大人千萬不要強行阻止,而是要適當導引。
 

“壞習慣”二:越大越怕生

很多家長發現寶寶6個月以前誰抱都高興,可是六個月以後卻越來越怕生。 家裡來了客人或換個環境就不開心,甚至大哭大鬧,這讓爸爸媽媽很是尷尬:“怎麼寶寶越大越沒出息了呢?”事實上,“怕生”是一種成長現象。 六個月以上的嬰兒已經開始會區分親人和陌生人了,如果寶寶在腦子裡檢索不到眼前這個陌生人的形象,就會感到不安:“這個傢伙是誰?”不要強逼著寶寶給不熟悉的人打招呼,這會讓他更害怕。


“壞習慣”三:讓人頭疼的“搬運工”

寶寶長到一歲多時,可以滿地亂爬亂走,不少爸爸媽媽開始頭疼了:小傢伙特喜歡搬東西,只要能拖得動的東西,就會從這頭搬到那頭,又從那頭搬到這頭,忙得滿頭大汗卻樂此不疲。 甚至經常有時候,你找不到你隨時會用到的小物件,因為它被寶寶無意的“藏”起來了。 其實,爸爸媽媽完全不必為此煩惱,當寶寶發現許多東西會因他的努力而發生改變時,就會很有成就感。 你要做的就是經常來整理家裡的物品,同時滿足寶寶的搬運需求和你找到自己東西的需求。


“壞習慣”四:到處亂爬

在地上爬來爬去多髒啊!媽媽們一般不喜歡讓寶寶在地上亂爬。 但爬行是寶寶行走的第一步,而且爬行還能加強寶寶的手、眼、腰、腿等全身部位的協調,能較早地讓寶寶主動接觸和認識事物,促進認知能力的發育。 很多已經會走的寶寶也會突然爬下來看世界,對於陌生的環境,除了畏懼感,寶寶也會有強烈的好奇心和求知欲,希望通過自己動手去探索、認識和了解世界,自娛自樂。
 

“壞習慣”五:亂扔東西

東西扔到地上,或是嘩嘩地倒掉,這是孩子們特別喜歡做的事情之一。 把倒掉的東西重新放回桶裡,接著再倒。 這樣反复玩,孩子們會感覺非常開心。 你把玩具遞給寶寶,他看都不看就扔到地上。 你撿起來,他再扔。 有時候寶寶抓到什麼都扔,水杯、湯匙、飯碗……扔東西其實是一種“嬰兒遊戲”。 寶寶在不斷重複的遊戲動作中,強化了對各種物體、環境的認識,還可以鍛煉寶寶的手眼協調能力,為日後的認知發展打基礎。 “扔”和“撿”之間的眼神交流、身體接觸,滿足了寶寶的情感需求與情緒發展,親子關係得到進一步強化。

  
“壞習慣”六:用手抓飯

一歲左右的寶寶經常用手抓飯吃,或者是寶寶會使用勺子、筷子的時候,還不小心把食物灑在桌子上或地板上時,孩子往往會用手去摸、去捏、去抓這些食物。 很多家長會立即制止這種“不規矩”的行為。 其實寶寶用手抓飯不僅可以增加他們對食物的熟悉度,逐漸培養他們對食物的興趣,還能避免寶寶長大後養成挑食的壞習慣。 這是孩子想了解食物質感的一種方式,你不要生氣地加以制止。 吃飯和讀書都是需要慢慢培養興趣的,讓孩子自由自在地接觸食物的顏色、形狀和特質吧。

  
“壞習慣”七:吃手指

寶寶四五個月的時候喜歡吮吸手指,心理學家弗洛伊德把嬰兒出生後第一年稱為“口腔期”,是人格發展的第一個基礎階段。 孩子是通過吮、舔、咬等方式來嘗試認知事物、感知世界的。 吃手是寶寶成長過程中一種心理需求和行為,是寶寶一種健康的自我安慰的方式。 在正常發育情況下,寶寶不會養成吃手的習慣,家長不必擔心,也無需設法阻止。 強硬地制止孩子吃手,會給孩子心理上造成陰影,長大後容易焦慮、發脾氣,缺乏基本的信任和安全感。

  
“壞習慣”八:愛玩衛生紙捲

當寶寶逐漸長大,你發現他開始喜歡拆東西,通常喜歡把捲好的線軸或磁帶解開,再重新卷好。 其實這對鍛煉孩子的小肌肉很有好處。 很多媽媽說,孩子特別愛玩衛生紙捲,道理也是一樣的。

Thursday, September 12, 2013

SURPRISE MARRIAGE PROPOSAL @Salt Lake City Home Depot



SALT LAKE CITY, Utah (ABC 4 Utah) - A Utah couple is engaged after an elaborate, surprise proposal at a Salt Lake City Home Depot.

Dustin arrived at the Home Depot thinking he was there to help his roommate pick out some lighting for a party.

He was taken to the lumber aisle, where he found a group of friends, and family waiting for him. They began a choreographed dance routine to the song “Somebody Loves You” by Betty Who.


Tuesday, September 10, 2013

留着自己也学习一下

终于找全了,保存留着解释给小孩听:蝴蝶效应、青蛙现象、鳄鱼法则、鲇鱼效应、羊群效应、刺猬法则、手表定律、破窗理论、二八定律、木桶理论、马太效应。记下来,长点知识……

1、蝴蝶效应
上个世纪70年代,美国一个名叫洛伦兹的气象学家在解释空气系统理论时说,亚马逊雨林一只蝴蝶翅膀偶尔振动,也许两周后就会引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。  

蝴蝶效应是说,初始条件十分微小的变化经过不断放大,对其未来状态会造成极其巨大的差别。有些小事可以糊涂,有些小事如经系统放大,则对一个组织、一个国家来说是很重要的,就不能糊涂。


2、青蛙现象
把一只青蛙直接放进热水锅里,由于它对不良环境的反应十分敏感,就会迅速跳出锅外。如果把一个青蛙放进冷水锅里,慢慢地加温,青蛙并不会立即跳出锅外,水温逐渐提高的最终结局是青蛙被煮死了,因为等水温高到青蛙无法忍受时,它已经来不及、或者说是没有能力跳出锅外了。 

青蛙现象告诉我们,一些突变事件,往往容易引起人们的警觉,而易致人于死地的却是在自我感觉良好的情况下,对实际情况的逐渐恶化,没有清醒的察觉。


3、鳄鱼法则
其原意是假定一只鳄鱼咬住你的脚,如果你用手去试图挣脱你的脚,鳄鱼便会同时咬住你的脚与手。你愈挣扎,就被咬住得越多。所以,万一鳄鱼咬住你的脚,你唯一的办法就是牺牲一只脚。

譬如在股市中,鳄鱼法则就是:当你发现自己的交易背离了市场的方向,必须立即止损,不得有任何延误,不得存有任何侥幸。


4、鲇鱼效应
以前,沙丁鱼在运输过程中成活率很低。后有人发现,若在沙丁鱼中放一条鲇鱼,情况却有所改观,成活率会大大提高。这是何故呢?

原来鲇鱼在到了一个陌生的环境后,就会“性情急躁”,四处乱游,这对于大量好静的沙丁鱼来说,无疑起到了搅拌作用;而沙丁鱼发现多了这样一个“异已分子”,自然也很紧张,加速游动。这样沙丁鱼缺氧的问题就迎刃而解了,沙丁鱼也就不会死了。


5、羊群效应
头羊往哪里走,后面的羊就跟着往哪里走。

羊群效应最早是股票投资中的一个术语,主要是指投资者在交易过程中存在学习与模仿现象,“有样学样”,盲目效仿别人,从而导致他们在某段时期内买卖相同的股票。


6、刺猬法则
两只困倦的刺猬,由于寒冷而拥在一起。可因为各自身上都长着刺,于是它们离开了一段距离,但又冷得受不了,于是凑到一起。几经折腾,两只刺猬终于找到一个合适的距离:既能互相获得对方的温暖而又不至于被扎。 

刺猬法则主要是指人际交往中的“心理距离效应”。


7、手表定律
手表定律是指一个人有一只表时,可以知道现在是几点钟,而当他同时拥有两只时却无法确定。两只表并不能告诉一个人更准确的时间,反而会使看表的人失去对准确时间的信心。

手表定律在企业管理方面给我们一种非常直观的启发,就是对同一个人或同一个组织不能同时采用两种不同的方法,不能同时设置两个不同的目标,甚至每一个人不能由两个人来同时指挥,否则将使这个企业或者个人无所适从。


8、破窗理论
一个房子如果窗户破了,没有人去修补,隔不久,其它的窗户也会莫名其妙地被人打破;一面墙,如果出现一些涂鸦没有被清洗掉,很快的,墙上就布满了乱七八糟、不堪入目的东西;一个很干净的地方,人们不好意思丢垃圾,但是一旦地上有垃圾出现之后,人就会毫不犹疑地抛,丝毫不觉羞愧。


9、二八定律(巴莱多定律)
19世纪末20世纪初意大利的经济学家巴莱多认为,在任何一组东西中,最重要的只占其中一小部分,约20%,其余80%尽管是多数,却是次要的。社会约80%的财富集中在20%的人手里,而80%的人只拥有20%的社会财富。这种统计的不平衡性在社会、经济及生活中无处不在,这就是二八法则。

二八法则告诉我们,不要平均地分析、处理和看待问题,企业经营和管理中要抓住关键的少数;要找出那些能给企业带来80%利润、总量却仅占20%的关键客户,加强服务,达到事半功倍的效果;企业领导人要对工作认真分类分析,要把主要精力花在解决主要问题、抓主要项目上。


10、木桶理论
组成木桶的木板如果长短不齐,那么木桶的盛水量不是取决于最长的那一块木板,而是取决于最短的那一块木板

Saturday, September 7, 2013

30 Reasons to Eat Eggs


Eggs have gotten a bad rap in the past and unfortunately, many today still believe the wide spread misinformation.

Are eggs good for you? Do they cause heart disease? Do they raise cholesterol? Should I avoid them?

Depending on who you ask, you may get very different answers to these questions. Many traditional doctors still would answer that eggs increase cholesterol and should be avoided. Some are adamant that only the egg white should be used because of the cholesterol in the yolk. Even when trying to research this topic, some articles still push the idea that eggs are harmful and in order to prevent health problems, one should avoid them.

I have to admit that I once believed the propaganda spread in the media and by drug pushing corporations. It wasn’t until I first began seeing a naturopath that I heard that eggs are good for you and the doctors are the ones who have it wrong. Sure, the first time my naturopath said that, I thought he must be crazy, how could doctors be wrong? Sadly, they are and not just about eggs.

Eggs are actually a super-food, they are packed with nutrients vitamins and health benefits!

But don’t eggs raise your cholesterol?
One of the main reasons eggs are avoided is due to fear of them increasing cholesterol. However, several studies have shown that not only do eggs not raise LDL cholesterol, but lower it. According to a recent study, those consuming 3 eggs per day over 12 weeks were found to have lower LDL cholesterol and raised HDL. Another study showed that those who consumed 4 or more eggs per week had lower cholesterol than those who only ate one egg per week.

Eggs are good for you! Here’s why:
1. Eggs are Full of Vitamins and Minerals- Including vitamins B, C, D, E, K, and more.

2. Lower High Blood Pressure- The peptides present in eggs were shown to help reduce high blood pressure.

3. Great Source of Protein- Eggs are a great source of protein, one egg contains 6 grams of protein.

4. Omega 3’s- Eggs contain a high level of essential omega-3 fatty acids, an essential nutrient and good for your heart.

5. Nine Essential Amino Acids- Eggs are known as the perfect food as they are the only one that contains all 9 of the essential amino acids.

6. Can Lower Your Cholesterol- Eggs do contain cholesterol, however as mentioned above, studies have shown that those who consume eggs regularly had a reduced LDL and an increase in HDL (the good cholesterol).

7. Boost Brain and Nerve Health-One egg contains 20% of the daily recommended intake of choline. Approximately 90% of Americans are choline deficient. Choline is essential for phospholipids used in all cell membranes. Adequate levels of choline are essential for brain and nerve health.

8. Contain Lutein and Zeaxanthin- These carotenoids are an essential component for eye health and defend against the damaging effects of free radicals.

9. Contain Tryptophan and Tyrosine- Two amino acids which have great antioxidant properties. Tryptophan is also important as it is converted to serotonin, a mood enhancer and converted into melatonin in the pineal gland, which benefits sleep.

10. Reduced Risk of Macular Degeneration- Eggs protect your eyes from developing age-related macular degeneration due to the lutein and zeaxanthin present.

11. Good Source of Vitamin B12- Vitamin B12 is an important vitamin for the process of converting homocysteine into safe molecules, such as glutathione, an important antioxidant.

12. Eggs Contain Calcium- One egg contains 50mg (5%) calcium. Although not a large source of calcium, an increased intake can reduce the risk of colon polyups and breast cancer.

13. Eggs Do NOT Cause Heart Disease- The choline in eggs is a crucial nutrient to help reduce the inflammation that leads to heart disease.

14. Reduce Birth Defects- Eggs contain folate, a nutrient which studies have shown to help prevent birth defects when consumed prenatally, one egg contains 44μg (11%) of folate.

15. Good Source of Vitamin A- One egg contains 19% vitamin A which plays an important role in improving the immune system.

16. Promote Healthy Hair and Nails- The sulfur contained in eggs and the additional vitamins and minerals help promote hair and nail growth.

17. Reduce Oxidative Stress- Selenium, an essential macronutrient contained in eggs helps reduce oxidative stress.

18. Reduce Risk of Tumors- Eggs are an excellent source of selenium which has been associated with preventing cancer and in particular reducing tumors affecting the prostate.

19. Eggs Protect Your Eyesight- Not only do they prevent macular degeneration, but the antioxidants in eggs also have been reported to protect eyes from damage related to UV exposure.

20. Reduces Risk of Cataracts- The antioxidants have also been linked to reducing the risk of developing cataracts in old age.

21. Improve Immune System Functioning- The iron contained in eggs helps support a healthy immune system and normal red blood cell production.

22. Lose Weight- In a study from Louisiana State University, participants who ate eggs for breakfast instead of bagels, lost more weight and reported having more energy.

23. Reduce Risk of Breast Cancer- A recent study found that women who consumed high amounts of choline, an abundant nutrient in eggs, were 24% less likely to get breast cancer.

24. Source of Vitamin D- The majority of the population is deficient in vitamin D which is essential for boosting the immune system and preventing cancer. One egg contains 41 IU of the 600 IU recommend daily amount of vitamin D.

25. Reduces Inflammation- The choline in eggs aids in reducing inflammation in the body. Chronic inflammation has been linked to increasing the risk of osteoporosis, Alzheimer’s, cognitive decline, and type 2 diabetes.

26. Beneficial for Fetal Development- The choline present in eggs is essential for pregnant women as it is crucial for proper fetal brain development and preventing neural tube defects.

27. Reduce Risk of Heart Attack and Stroke- Several studies have shown that the nutrients in eggs help prevent blood clots which reduces the risk of a heart attack or stroke.

28. Improved Memory Function- The high amount of vitamins and nutrients in eggs, in particular choline, improves memory function and cognition.

29. Eggs Can Be Inexpensive- Many are able to get eggs for a great price when bought from local farmers. Another option is to raise your own chickens! Not only does this help save money and provide you with more nutritional value, but you could sell eggs to those in the area to cover the cost of caring for them.

30. Egg Variety- There are many ways to prepare eggs, whether you eat them raw, scramble them up in coconut oil, or boil them. You can also add great variety by adding in nutritious vegetables and herbs, such as to an omelet.

Do you eat eggs? 
How often do you eat them?

Friday, September 6, 2013

India’s Incredibly Powerful “Abused Goddesses” Campaign Condemns Domestic Violence

 “Save Our Sisters” is an an anti-sex trafficking initiative.

Ad agency Taproot physically recreated scenes from old hand-painted images of Indian goddesses.
Make-up was used to add bruises and wounds to the models before photographing them. This is a recreation of the goddess Saraswati.


All the props were either real or painted on, keeping both authenticity and realism in mind.


“Pray that we never see this day. Today, more than 68% of women in India are victims of domestic violence. Tomorrow, it seems like no woman shall be spared. Not even the ones we pray to.”


Each ad includes a phone number to report abuse to “Save Our Sisters.”


This is a recreation of the goddess Lakshmi, goddess of wealth.

The campaign simply and effectively captures India’s most dangerous contradiction: that of revering women in religion and mythology, while the nation remains incredibly unsafe for its women citizens.

100 million Indians, largely women and girls, are said to be involved in trafficking.

Last year alone 244,270 crimes against women were reported in the country.

This is a recreation of the goddess Durga, worshipped for her strength and invincibility.


For more information on the “Save Our Sisters” initiative, visit their website.

Wednesday, September 4, 2013

The Perfect Nap: Sleeping Is a Mix of Art and Science

There's an art to napping.

Studies have found different benefits—and detriments—to a nap's timing, duration and even effect on different people, depending on one's age and possibly genetics.

"Naps are actually more complicated than we realize," said David Dinges, a sleep scientist at the University of Pennsylvania's Perelman School of Medicine. "You have to be deliberative about when you're going to nap, how long you're going to nap and if you're trying to use the nap relative to work or what you have coming up."

A snooze on the couch on a Sunday afternoon may seem like the perfect way for a responsible adult to unplug. But at a time when roughly one-third of people report not getting enough sleep, more naps, albeit short ones, might make for a more functional workforce, researchers say.

For a quick boost of alertness, experts say a 10-to-20-minute power nap is adequate.

Sleep experts break sleep down into several stages, which the brain cycles through roughly every 90 to 120 minutes. These stages are broadly characterized into non-rapid eye movement (NREM) sleep and rapid eye movement (REM) sleep. NREM is further broken down into stage one and two, which are considered light and intermediate sleep, followed by slow-wave sleep. Awakening from slow-wave sleep, the deepest kind, results in what doctors call sleep inertia or sleep drunkenness: that groggy feeling that can take awhile to shake off. Finally, there's REM sleep, often associated with dreaming.

Sara Mednick, an assistant psychology professor at the University of California, Riverside, said the most useful nap depends on what the napper needs.

For a quick boost of alertness, experts say a 10-to-20-minute power nap is adequate for getting back to work in a pinch.

For cognitive memory processing, however, a 60-minute nap may do more good, Dr. Mednick said. Including slow-wave sleep helps with remembering facts, places and faces. The downside: some grogginess upon waking.

Finally, the 90-minute nap will likely involve a full cycle of sleep, which aids creativity and emotional and procedural memory, such as learning how to ride a bike. Waking up after REM sleep usually means a minimal amount of sleep inertia, Dr. Mednick said.

Experts say the ideal time to nap is generally between the hours of 1 p.m. and 4 p.m. Napping later in the day could interfere with nighttime sleep.

The body's circadian rhythms help people to expect to be awake in the morning and early in the night. "So if you take naps when your brain doesn't expect to be sleeping, you feel kind of thrown off," contributing to the sleep inertia effect, said Rafael Pelayo, a clinical professor at Stanford University School of Medicine's Sleep Medicine Center.

A telltale sign of being very sleep-deprived, he said, is dreaming during a short nap. "Definitely in a 20-minute nap you should not be dreaming," he said.

Ilene Rosen, an associate professor of clinical medicine at Penn's Perelman School of Medicine, said the ideal duration of a nap is still being debated, but generally speaking the "10-to-20-minute nap is really the optimal time in terms of bang for your buck."

Leon Lack, a psychology professor at Flinders University in Australia, found in a 2006 study in the journal Sleep that among shorter breaks, 10-minute naps packed the most punch.

The study compared naps ranging from 30 seconds to 30 minutes, testing 24 participants at each of several intervals. After each nap the individuals were tested on a variety of mental-processing tasks. The sharpness of the 10-minute nappers became apparent "right away," Dr. Lack said, and remained apparent for about two to 2 1/2 hours.

Those who took 20- and 30-minute naps tended to feel groggy immediately after the nap for up to about 30 minutes. From there, they showed mental sharpness similar to what researchers saw from the 10-minute nappers, with that sharpness lasting a bit longer.

Jonathan Brandl is a Newton, Mass.-based consultant who works from home. Up at 5 a.m. to hit the gym, he finds himself fading around 2 p.m. His solution is a fast snooze in a comfy chair in his den. His trick for waking up: He holds a pen or pencil in his hand, which usually falls about 10 to 15 minutes into his nap, waking him up.

"After the nap, I feel totally refreshed and then power through the rest of the day," the 56-year-old Mr. Brandl said.

Though napping at work often remains taboo, experts say growing scientific evidence of its benefits has led select workplaces to accept it.

Christopher Lindholst, chief executive and co-founder of New York-based MetroNaps, has installed specially designed sleeping pods for Google, Huffington Post, an Iowa construction company and the Arizona Diamondbacks baseball team. The chairs retail for $8,995 to $12,985.

The 60-minute nap may not be kosher in most workplaces, but it also has its pluses.

In a 2012 study in the journal Neurobiology of Learning and Memory, researchers split 36 college-aged students into three groups. Each group learned a memory task, pairing words on a screen with a sound. Afterward, one group had 60 minutes to nap, another 10 minutes. The final group didn't sleep.

Upon retesting, the napping groups fared better, as expected, said Sara Alger, lead author of the study and a postdoctoral research associate at the University of Notre Dame.

More interesting, she noted, was that on further testing, including a week later, the 60-minute group performed far better than the 10-minute group, which now performed as poorly as the non-napping group. The researchers concluded that slow-wave sleep—only experienced by the 60-minute nappers—is necessary for memory consolidation.

Researchers continue to explore why some individuals don't seem to benefit from naps. Dr. Mednick said ongoing studies are looking at potential genetic differences between habitual and nonhabitual nappers.

Kimberly Cote, a professor of psychology and neuroscience at Brock University in St. Catharines, Ontario, said individuals who don't normally nap tend to slip into the deep stages of sleep more quickly than those who do. Studies have found through monitoring brain waves that regular nappers are good at maintaining a light sleep when they nap and show better performance improvements than their non-napping counterparts.

"We're not sure what those individual differences are," she said, "if that's something that they've learned to do over time or if there's something biologically different that allows them to nap like that."

Another trick to waking up perky after a short nap is to drink a cup of coffee before sleeping. Caffeine won't hurt such a short break and should lessen the effect of sleep inertia.

Dr. Dinges recommends sleeping partially upright to make it easier to wake up. Studies, he said, have found that not lying totally flat results in avoiding falling into a deeper sleep.

"A lot of people say, 'I only need four hours of sleep a night.' There's a few of them around but not very many," he said.

How Long to Nap

Tuesday, September 3, 2013

美國人帶孩子的17個絕招

【絕招一:如何讓小寶寶不哭】

愛哭的BABY都是爸媽教出來的。才出生的小BABY聽不懂話,他們靠條件反射來做判 斷。中國的家長一聽到孩子哭就抱起來。JANE GU醫生反復告誡我:孩子一哭就放下來,不哭才抱起來,正好反過來。這樣一來,再小的孩子都能明白,不哭的時候才有得抱,這招極靈。放下愛哭的⋯⋯孩子開 始訓練,看著時鐘,不要抱讓她哭,準備等10分鐘再抱。第一次可以設定5分鐘,以後一次比一次時間拉長,我的妞妞第一次就沒有熬到5分鐘,大約3分半的時 候就停了,我已經心疼得肝腸寸斷自己都快哭了,一定要忍住了。讓孩子知道哭聲是叫不來媽媽的。

訓練“不哭的孩子”要排除4個哭的其他原因:尿了、病了、餓了,困了。上帝保佑,我家兩個孩子都不會無理由哭,偶爾哭一下當作運動也是極少數,妞妞和妙妙100%是快樂的寶寶,躺在床上都咯咯笑出聲的孩子。

【絕招二:如何讓剛出生的小寶寶一覺睡到天亮】

美 國醫生再三批評我:你不是好媽媽,隔壁的孩子一睡到天亮,隔壁的媽媽是好媽媽,你不是!每次去看家庭醫生我都挨批評,原因是我晚上要餵奶1-2次,抱怨 養孩子很累很辛苦。醫生告訴我一個觀念:人類晚上不需要進食!我傻乎乎問,為什麼呢?醫生沒辦法,只好大聲說:因為我們是人類!我印象極深,妞爸早就笑彎 腰了。

很顯然,我擔心BABY晚上會餓根本是多餘的,10-12小時的連續睡眠,對孩子來說比吃奶重要100倍!我們被 老大妞妞折磨很慘,晚上吃一頓奶的壞習慣 一直延續到快2歲。養老二的時候按照醫生說的,徹底讓我和老公解脫出來,從剛出生到一個禮拜我家妙妙被訓練距離5個小時才吃奶,2個禮拜之後,孩子就能睡 天亮了。晚上不需要吃奶!!!(三個感嘆號是請媽媽們切記的意思)

【絕招三:讓寶寶自己靜靜入睡,不要搖晃】

醫 生說,一個快樂的BABY會睡在床上唱歌的(不是真唱,是嬰兒咿咿呀呀)!嬰兒的大部分時光都需要在床上度過,這裡請爸爸媽媽們記住,床是不會動的!所 以,抱起嬰兒的時候不要搖晃,不要來回走動,更不要這樣哄孩子睡覺,輕輕放在床上讓他自己睡就好。再說一次,床是不會動的。爸爸媽媽你們沒有權利剝奪孩子 躺在床上享受快樂的權利。

還有一點一定要注意的就是,興奮的家長不要用力和孩子“瘋鬧”,孩子的大腦在嬰兒時期還是膠狀的果凍狀態,很容易受傷。

【絕招四:趴著睡養美女】

個 人經驗,孩子趴著睡覺比仰著睡得安穩,才出生的孩子心臟朝下,幾乎不會一驚一驚的狀態,模仿子宮被包裹的狀態。另一個最大的好處是改變亞洲人的大餅 臉,5天之內的嬰兒需要1個小時幫忙翻臉,5天之後,我家妞就會自己左右轉向自如了。妞是標準的小臉,和生出來的時候大方臉好像變了一個孩子,呵呵,得 意。

老二妙妙的臉沒有刻意這樣做,那時候妞妞需要人照顧,沒有精力1個小時翻頭的精力了,很可惜。這個機會只有在出生到3個月之內有效,大了就沒用了。

【絕招五:寶寶的抵抗力比你強十倍】

爸爸媽媽穿2件,寶寶絕不能穿2件半,只能比你穿的少,不能比你穿的多。我家兩個孩子都十分強壯,冷熱其實很好控制,偶爾看到兒童醫院發燒的孩子被花被子棉襖裹著一層一層的,可憐啊,孩子不會說話,都是家長害的。

【絕招六:拒絕抗生素!】

感 冒發燒是孩子成長的過程,是增強抵抗力的過程。我家寶寶發燒了最常用的就是用冰敷,用有拉鍊的保鮮袋裝冰塊,用乾淨毛巾裹了冰敷在全身,30分鐘一定退 燒。燒厲害了配點美林或泰諾。如果是著涼了感冒沒有發燒,就讓孩子吊著鼻涕沒有事,幾天就好。不要相信任何藥能治療感冒。到目前為止,除了去年的手足口被 醫院騙進去那一次之外,我家2個孩子從來沒有掛過鹽水和注射過抗生素。

在美國,是那種要死的病才注射抗生素的,在中國注 射室的景觀,嚇壞了妞妞的爸爸,那個景象讓人發毛他說。一排一排的吊針,打手打頭打腳的小孩子們在媽媽爸 爸爺爺奶奶的陪護下掛鹽水。集中營莫過如此,很恐怖。花錢不說,更可怕的是體內的細菌大戰存留的各種毒越來越多,週期性的需要掛鹽水來壓下去,常常聽到媽 媽們說,有一點症狀馬上掛水壓下去,十分得意。我為她們的無知十分惋惜。我的孩子越來越健壯,從不生病,病了也幾天自己好,基本不治療。鄰居的孩子半夜跑 醫院,累的人仰馬翻樂此不疲,從這點看我是好媽媽。

【絕招七:天天洗澡,用清水,少用沐浴露】

我 的2個寶寶健康的另外一個原因是天天洗澡,天天洗澡是必要的。記得我生完孩子出來,準備聽我媽媽的教誨躺著不動,打算熬到第二天才洗澡,護士驚訝地拉我 起來洗澡“不管你什麼傳統,把汗水和細菌都洗掉才會健康”。我被誤會成個髒媽媽被拖去洗澡,當然要說明的是我生兩個都是順產。產婦如此,何況小孩子?

孩 子每天運動量大,臭汗奶腥味便便尿尿什麼味道都有,一定要洗澡,不能隔天才洗。這也是健康不生病的重要原因,他們不會著涼的,抵抗力比成人強十倍。醫生 交代:寶寶洗澡儘量用清水,再名牌的嬰兒產品都不如清水好,不要用任何沐浴露、洗髮水,清水最最好!醫生說儘量不用,一定要用的話一個星期用一次沐浴露就 好,我家是三天用一次(我覺得一周太長了,心理作用)。

【絕招八:沒有奶不夠吃的媽媽,只有不想餵奶的媽媽】

能 吃到2歲半是天下最幸福的寶寶。JANE GU醫生說,沒有奶不夠吃的媽媽,只有不想餵奶的媽媽,孩子的食量多大,媽媽的奶就有多少,生雙胞胎的媽媽的奶同樣夠兩個孩子吃。這一點我很失敗,儘管 GU醫生用筆劃了一個圓圈,她告訴我,你的孩子吃多少,你就能生產多少,你覺得奶不夠,加奶粉進去,奶就會真的不夠,最後就沒了,事實證明我後來真的越來 越少直到沒了。孩子不會說話,她吃飽沒有很難知道,媽媽覺得奶少了就放棄母奶,就補奶粉,其實是告訴自己的身體,我只能生產這麼多了。

要 相信自己能當頭稱職的奶牛。如果再生一個,一定要證明一下。生完小孩第三天就去醫院參加“餵奶班”,幾個媽媽帶嬰兒圍成一圈,有黑媽媽白媽媽和亞洲媽 媽,餵奶課用的是那種很舒服的沙發,腳下有墊腳的專用凳子。醫生們將孩子脫光,包括尿布,然後稱BABY的重量精確到小數點後面2位數。然後讓我們抱孩子 餵奶,不准穿衣服只穿尿布。醫生一對一教媽媽們如何讓孩子一口就咬准乳頭,如何保護乳頭,一次一次訓練,期間有別的媽媽來用免費提供的吸奶機下奶,用塑膠 袋裝回家。我剛開始的害羞和尷尬慢慢沒有了,呵呵,我在家完全不知道妞妞吃了多少,這下好了,一堂課下來,馬上稱孩子份量,我妞妞吃了不少,好像是那天的 第二名,前後資料證明,我有奶。

【絕招九:寶寶吃奶睡著怎麼辦?】

BABY被媽媽抱著舒 服又安全,沒吃飽就睡著了,醒了又吃兩口,折磨媽媽,寶寶也吃不飽睡不好,害人害己。訓練班裡學到最有用的一招,如何弄醒孩子讓他們 專心吃奶,就是脫衣服!脫得就剩尿布,醫生告訴我,放心吧,你抱著她有媽媽的體溫,這體溫能保證嬰兒不會著涼,溫度剛剛好,BABY有一點涼意,他們會用 心進餐(她說的真是進餐,呵呵)。

放心吧,這些看起來弱不禁風的小東西,從媽媽母體帶出來的抵抗力比成人強10倍,餵奶的產婦也不容易病,這就是繁殖的力量。(當然室內的溫度是有一定溫暖的,國內無空調寒冷地區的人不要對照模仿誤會)

【絕招十:母奶是最好的“抗生素”】

妞 妞大概10來天的時候,一隻眼睛發炎化膿了,我和妞爸嚇得抱到醫院,還是急診,兒科的男醫生問,你餵奶還是奶粉,我說母奶。他說擠點出來放進孩子眼 睛,BABY就會好。What? 我排隊等急診老半天就這麼打發我回家了。於是如法炮製,母奶當藥,幾天後妞妞果然見好,是否母奶的原因還是不清不楚,美國醫生忽悠得或許有點道理吧。總之 母奶是好東西。

【絕招十一:你會換尿布嗎?】

廢話,養孩子的誰不會換尿布呢?不一定哦。 你是否有被孩子噴到尿或臭便便的時候呢?一天洗5次床單是我的最高記錄。換尿布的時候,每次來的新阿姨都要重新 教一遍,竅門就是把乾淨尿布放在臭尿布下麵,再打開尿布,擦乾淨抽出來,這樣即使孩子正好那時候又便又尿,你的床單保住了。習慣這麼做以後,永遠沒有意外 發生。

【絕招十二:你會拍嗝嗎?】

姿勢1:趴在肩膀上輕拍孩子後背,這種是傳統姿勢,很多時候不太容易拍出來嗝。

姿勢2:讓孩子側坐在腿上,左手托著孩子的脖子,撐起下巴,右手拍後背,這樣效率極高,通常十幾下就拍出嗝了。

臨睡的最後一頓奶,一定要喂飽足了,拍完嗝繼續喂,我家妙妙2禮拜就睡整晚就是用這招,拍完嗝還可以再喂2-3次,直到她真的不吃了,小嘴巴往外推奶瓶的狀態,妙妙就能睡到天亮。

【絕招十三:早點吃五穀雜糧】

4個月吃米粉再大點跟大人一起吃東西,孩子長大不太會偏食,早點吃和成人一樣的食物對孩子有好處。6顆牙的時候,JANE GU醫生說,她已經可以用這幾顆牙齒吃很多東西了,什麼都可以喂,沒有不能吃的。

【絕招十四:別破壞寶寶的專注力】

再 小的寶寶玩玩具或看電視或看圖畫書的時候,請家裡的阿姨或者任何人都別打斷她們。即使是吃飯的時間到了,晚一點也沒有關系。培養孩子的專注力就等於培養 她們長大了能注意力集中做任何事情。我家妞妞專注力很好,她喜歡的事,比如拼圖,一個下午幾個鐘頭不抬頭,沒有人叫她,除了尿尿之外。最怕那種大呼小叫逗 孩子的長輩們,自以為聰明,邊看電視邊問問題。閉嘴,請安靜。給孩子一個專注的環境吧。

【絕招十五:慢慢走路,小聲說話】

身 體力行很重要,大人怎樣的孩子都會學。難得遇到一位陸老師,教孩子慢慢走路,輕聲說話,人家聽得到就好了,別那麼大聲。回了家鄉,社區的幼稚園老師教孩 子們扯起嗓門唱歌,我在一旁看,心想完了,培養了半天的小淑女被漢派文化同化了,哈哈,如今的妞妞熱乾麵一樣的個性十足,整個兒一辣妹。大環境很厲害,幾 乎沒有不被同化的可能。

【絕招十六:只要沒有生命危險,鼓勵寶寶試試看,摸摸看】

東方父 母禮節有餘,膽子太小。“別動,危險,站起來地上髒,別摸,會刺到。。。。不許這樣,不許那樣”美國父母最常說的卻是“Try it! ”試試看,摸摸看。鼓勵寶寶,只要沒有生命危險,不要阻止孩子用他們的小手嘗試和認識世界。大不了衣服弄髒,地上滾來滾去的寶寶時光很短,飯粒菜湯翻了一 地,大不了掃一下。他們會早學會吃飯甚至用筷子,玩水大不了感冒,玩沙子大不了進鞋子難受難清潔。總之有很多阻礙孩子快樂的條條框框,促使我們的小天使們 越來越快地變成成人,變成聽話和懂事的孩子。

快樂第一重要,衣服髒了不重要,只要沒有生命危險,不要阻止你的孩子。

【絕招十七:也是最重要的一招,一天只能批評兩次!】

父 母也不可以隨便批評寶寶,一天只能批評兩次,兩次用完了就等明天的配額吧。美國老師這麼慎重交代的。於是,寶寶外婆說:“你的孩子一天10次都不夠,2 次的話我10分鐘就用完了,這太難了。我大笑。在嬰兒的時期,批評有用嗎?當拉個便便也被阿姨批評“寶寶又幹壞事了”時,我會反問阿姨,你有哪天不拉屎 嗎?

Monday, September 2, 2013

马币跌,油起价⊙﹏⊙可不可以倒反!马币起,油价跌⊙﹏⊙


大马同是产油国, 叫我第一名! 产油国里的第一名! 9月3日之后更上一层楼~ 再起20仙, 恭喜!

这是马来西亚首相兼財長納吉宣佈给全马来西人民一个大大的禮物,本月3日凌晨12時(今晚午夜12時)起,RON95汽油每公升起20仙。前天米跌价,今天油起价!多谢所有投国阵的人,国阵万岁万岁万万岁。。。

是的!記者現在所在的位置是新山不知道什麼區的加油站,為各位跟進政府突然宣布調漲ron95汽油價格。放眼望去長長車龍,大家都在準備趁午夜汽油價格再次調漲前做最後的衝刺。

民眾怨聲載道,當然也包括剛買了車的黃小姐說自己今年諸事不順,剛買車就被劈腿又遇到汽油起價,言下之意對這個世界非常灰心,記者擔心她添油後就不知所踪了…

另一位住在郊外的李先生說國陣今年大選取得勝利後他早已預料到這種慘絕人寰的事情會發生,於是已經飼養了兩隻牛和三匹馬當代步工具。

俞媽媽說自己子女眾多,要每天載送上課放學是一筆沉重的經濟負擔,於是和先生決定將自己的十二個兒女轉讓給不孕症協會的會員領養

劉小弟弟受訪的時候表示他已經將自己的四座位轎車改裝成十八座位小型巴士,讓前往共同目的地的左鄰右舍共乘,共同分擔汽油費用。他不排除在上斜坡時勾住前面的車輛,接力使力進而節省汽油。

經濟學家就汽油價格再次調漲表示擔憂,並認為這將會引發多米諾效應,最後手上的還是努力投火箭卻沒能換政府的人民。

生物學家認為這是一項很好的政策。他提出人們可以再次回到原始,學古人以動物來旅行的論點。他舉例哈士奇狗可以拉雪橇狩獵,或是麋鹿可以以迅雷不及掩耳的速度幫助聖誕老人在一天一夜的時間內派送禮物給世界各地的小孩,又或者是阿凡撻裡騎著巨鳥的畫面,未來都可能發生!

社會學家則認為沒什麼資格當首相的大馬首相的民望將再次下滑到和他人格一樣的低點。

記者XXX 阿旦圖雅快快顯靈 採訪報導



http://www.sinarharian.com.my/nasional/harga-ron95-diesel-naik-20-sen-bermula-esok-1.197937

Sunday, September 1, 2013

其实三鹿奶粉真不算什么。。看看这些吧。。。

今天从朋友那里看到的,感慨了~人类的智商是何等之高啊·~~真的是感慨万千啊~!
认真看完哈~~这样大家就能死的明明白白了咧~~


10.橙、桃

这是位于福州市南郊红星农场里的一个水果储存仓库,仓库里堆满了成箱的橙子,空气里弥漫着一股浓重的霉味。

记者:这么重的霉味!
(几名工人把一箱箱的橙子去掉保鲜袋。)

记者:这是干吗?
工人:这脏了,要换袋子。
记者发现不少拆出来的橙子都长出了霉斑。这些已经发霉的橙子用来做什么呢?

记者:这剥了干吗?
工人:剥了以后,打扮一下。打扮一下。


老板则拿出一个小药瓶挑出一些红色粉末,倒进一盆无色油状液体里进行调和。盆里的油状物很快就变成了深红色,这种深红色的油状物被涂抹在盆子里的海绵上。随后,晾干了的橙子被放进了盆里。

据老板介绍这么做是为了给橙子打蜡上色。这种红色的粉末是一种色素,而这种油状物则是石蜡。

加了明矾就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速渗入到桃子果肉里,既能增加重量,又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香甜。



专家:明矾是不能加的,为什么呢?就是明矾当中,我们前几期节目已经谈到过,很明确,因明矾当中含有铝,这种物质对小孩影响智力,除了这以外,这整个制作的方式,这个水,就是(水中)微生物、细菌总数、大肠杆菌一定超标。所以往往会造成我们的消费者腹泻。

11.医卫材料杀机四伏

河南省长垣县丁栾镇被称为中国的“卫材之乡”,是我国卫生材料的主要集散地之一。但是记者在丁栾镇采访时却发现,这里的卫生材料批发市场冷冷清清,很多店铺都大门紧闭。
我们决定跟随马老板前往加工点去看看。在一间小屋里,一个妇女正在缝制手术衣。

在丁栾镇,记者随后对十几家生产卫生材料的加工点进行了调查采访,发现这些加工点都是家庭作坊,生产环境和卫生条件都很差。在一家生产棉签的作坊里记者看到,盛装竹签的口袋竟然是盛装化肥的编织袋。棚顶上挂满了棉絮和灰尘。

国家食品药品监督管理局发布的《无菌医疗器具生产管理规范》中明确规定,生产无菌卫生器具的车间要设置换鞋室、外衣室,盥洗室、空气吹淋室和空气调节净化系统。记者在调查中发现,丁栾镇生产卫生材料的作坊根本不具备这些生产条件,但是生意却越来越红火

12.瓜子

太平街市场是安徽省蚌埠市最大的瓜子批发市场,这里销售的瓜子品种繁多,倍受消费者喜爱。这家摊主向我们介绍,这些瓜子都是当地加工的,与其他地方生产的瓜子相比,由于卖相好,颜色鲜亮,而且不容易受潮变软,所以一直卖得很好。

在蚌埠市真香炒货厂记者看到,仓库里堆满了用来加工瓜子的原料,上面落满了灰尘。(空镜)老板告诉我们,他们正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的锅里倒进了一种白色粉末状的东西。

记者:你放的这是什么东西
工人:明矾
记者:你这锅放多少明矾
工人:随便放多少

据这名工人介绍,用明矾煮瓜子是为了使瓜子不容易受潮变软,保持好的口感。

如何鉴别:
瓜子生产工艺专家来明乔:消费者在购买瓜子的时候,如何鉴别优质的瓜子与加了滑石粉的、石蜡的瓜子呢?就拿西瓜籽来说,我们首先看它的外观,优质的西瓜子中间颜色是黄色的,四周是黑色的,两个颜色界限非常分明,劣质的产品它往往表面颜色模糊不清,同时一些加了滑石粉、石蜡的瓜子呢,他表面还有白色的结晶(物),因此它会有比较滑的感觉。下面我们来做一个实验,这里是两堆瓜子,当我们慢慢地抬起这个平板的时候,当这个平板达到45度左右的时候,有滑石粉的一堆瓜子就(滑)下去了,而好的瓜子它还是不动的

13.勾兑黄酒 

绍兴黄酒是我国黄酒类的代表,它以醇香质厚,口感好而闻名全国,记者在浙江绍兴采访时发现,这里绝大多数厂家都能严格执行国家标准生产合格优质黄酒。但在当地的湖塘酒厂,记者却发现,他们厂生产的黄酒和别的厂家不一样,味道也不一样。

记者:师傅你怎么用嘴吸啊
工人:不用嘴吸怎么能流出来呢?流不出来。
记者:用嘴吸卫生吗?
工人:不卫生那也没什么办法,把酒搞出来,不用嘴吸流不出来,是不是。

工人正在往酒池里兑自来水。这个酒池的能装3000公斤左右的黄酒(用棍子量空镜)。但是记者用棍子丈量后发现,倒进的黄酒的深度还不到酒池深度的四分之一。

既然兑水是为了降低黄酒的酒精度数,那么为什么在兑水之后反而加入大量的白酒和酒精呢?技术员最后向我们道出了实情:兑水其实就是为了提高产量,水卖出了酒价钱,但是由于兑水太多,所以不得不加入酒精和白酒提高酒精度。兑了自来水的黄酒口感和颜色比纯粹酿造的黄酒差了许多,因此还要进行特殊的勾兑。技术员开始调酒的颜色。

按照国家标准规定,黄酒调制时除焦糖色外,不得添加任何食品添加剂。不过,为了把兑了自来水后淡而无味的酒调出味道来,还要加入各种各样的添加剂。记者发现,用来溶解甜蜜素和盐的水竟是用来泡酒瓶的水。

14.工业盐泡菜 

四川泡菜听起来是一种不起眼的小菜,其实它和四川火锅一样,很有名。四川泡菜可以直接吃,也可以作为配料做成酸菜鱼等其他的菜来吃,味道好,还下饭。在四川,家家户户几乎哪天都离不开泡菜,可现在有一位泡菜厂的老板跟我们说:他们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃。难道是他们改变了多年的习惯?

记者:这水咋是这颜色的呢?
工人:兑的那个是,它就是防烂的(药)。
老板:这是用开水兑的,苯甲酸钠。
根据国家标准,泡菜的加工过程中,苯甲酸钠的用量不得超过万分之五。但是这家厂的用量却超标了六倍。

工人直接用手把切好的泡菜、煮好的配料和保鲜水在一个大盆里充分的搅拌,再经过分装、封口就可以上市了。

记者:为什么有这么多的虫子?
老板:腌(泡酸菜)的时候就有虫子,打了药就没有了。
过了一会,一名工人开始向腌泡菜的池子里打药。
这名工人还告诉我们,为了防虫子,泡菜在出厂前每隔几天就要打一次药。
记者:这属于农用的杀虫剂,是吧?
工人:对,(这是)低毒的。
这种“药”是什么呢?,工人和老板都说不知道。

15.平遥牛肉

说起山西平遥,那可是天下有名的古城,而平遥牛肉就是这座古城当中有名的招牌,它以独特配方、独特的生产工艺而为人称道,不过林子大了,什么鸟都有,在平遥有一位老板说,他的加工点里,不管是什么肉,都能把它加工成所谓的“平遥牛肉”来。不用牛肉也能做出牛肉来?这可够绝的,咱们一块来看一下。

他向我们透露,把这些骡马肉和牛肉掺在一起进行加工,生产出来的肉当作牛肉卖,神不知鬼不觉,一般人根本看不出来,他说,用骡马肉做牛肉算不了什么,关键是看用什么技术,只要技术过硬,无论是什么肉,经过他这里加工,都能做成所谓的平遥牛肉。

为了弄清楚这位老板引以为豪的神奇技术,第三天,记者再次来到这个加工点,院子里堆满了分割好的肉,一部分是牛肉,而更多的则是骡马肉,老板在一旁正往这些肉里注水。

记者:这刚打完水呀?
老板:刚打完药。

他告诉记者,往肉里打的并不是普通的水,而是自己配制一种特殊的药水。眼看着锅里的药水用完了,老板拿来了一个袋子,往锅里加了一些黄色的粉末,他说这就是用来调配的药,是他这里做掺假牛肉必不可少的东西。


记者:这个是什么?
老板:这是让别人悄悄带来的,抓住了要罚款的,是私盐,根本就不让卖。
老板:盐是国家统购统销的,我们用的盐可以说是私盐。

16.老陈醋

共同打造有质量的生活,这里是《每周质量报告》,大家好。我们常说,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。一提到醋,我们的第一反应就是酸,除了酸,还有什么味道呢?河南的一位消费者竟然在醋里吃出了发涩的味道,还吃出了刺鼻的感觉。这是什么样的醋呢?这种醋又是哪儿生产的呢?

山西省太原市清徐县有食醋生产企业近100家,年产陈醋、老陈醋在10万吨以上,被称为中国的“醋都”。闻名全国的山西老陈醋的生产基地——山西水塔集团就位于离县城不远的孟封镇。在孟封镇西堡村我们找到了老醯儿醋厂,这里离水塔集团不到一公里。在老醯儿醋厂的办公室我们见到了厂里的老板,据他们介绍,厂里生产的都是酿造食醋,2003年9月取得了“食品生产许可证”,产品敢跟“水塔”牌相媲美

记者:为什么要加色素?
技术员:陈醋的颜色应该是深色的,这个原醋颜色太淡。记者:加了色素颜色就深了,像陈醋似的

记者:你用嘴裹该多不卫生。你用嘴裹卫生吗?
工人:卫生。怎么不卫生。
记者:卫生啊。
工人:卫生。

正文

从洗瓶、灌装、到贴标、包装,都集中在这个仅有七八十平米的房间。车间里杂物堆积。“食品安全”标识也被丢在地上,任工人践踏。


17.火锅底料

朝天门小食品批发市场是重庆市最大的食品批发市场之一。在这个市场里,出售的各类食品中,就有当地的特产:火锅底料。据了解,在重庆市,生产这种袋装火锅底料的厂家虽然不同,但包装却很相似,大都标有"重庆特产","重庆火锅,麻辣烫"等字样。这里的老板告诉记者,火锅底料质量的好坏,很难从包装上看出来,但是可以用手摸出来。
记者:凝固剂是什么东西
老板:凝固剂是加硬度的
这位老板在记者的再三追问下,才含糊地透露了一点其中的秘密。
记者:凝固剂是什么东西
老板:化工原料

生产火锅底料的原料,主要有牛油、花椒、豆瓣、香料等等,有的厂家为了降低成本,甚至用人工香精替代天然香料。

记者:这个是什么
刘鑫食品厂老板:这个是食用(石)蜡
记者:就是石蜡

记者:石蜡一般起什么作用
工人:起硬度
记者:硬度
工人:对

刘鑫食品厂的老板虽然承认在火锅底料里添加了石蜡作凝固剂,但是又解释说添加的这种石蜡是可以食用的。

18.饺子

天津兴达食品厂其实就是一家小作坊。外边的一间小屋,算是绞肉车间,里面灯光昏暗、墙上落满了灰尘。一台绞肉机和几口大缸是这里的主要设备。(空镜)这位戴眼睛的年轻人自称是厂里的技术员。他说,他们使用的猪肉都是杀猪时丢弃的下脚料。

记者:这是什么肉
技术员:用刀划下的下脚料,杀猪的不要了。

记者:你怎么用手搅拌呢?
技术员:手比棍子得劲,棍子面积小,手还灵活。
记者:这样卫生吗?
技术员:卫生,什么东西不是用手做出来的,吃的东西都是用手做出来的。

操作台上落满了灰尘,工人只是擦擦了事。这里的生产过程完全是手工操作。用来生产饺子的双手,工人也懒得洗洗。
记者:怎么不洗手啊?
工人:我们自己又不吃。

正在包饺子的几个工人也都说,她们没有洗手的习惯。土制炉子里冒出的烟灰,把小屋子搞得尘烟飞扬、乌烟瘴气。这位工人还在吞云吐雾。
记者:你抽烟烟灰掉到饺子里怎么办。
工人:没事,一和,照样吃

19.大米

我国广东、广西、江西、湖南等地市场上查出“毒大米”数百吨,根据部分省公布的“毒大米”样本检验结果,所抽检样本的黄曲霉毒素B1的含量均严重超标。

令人惊心的毒大米

一处非法加工大米的仓库

问题食品每天放倒500人
食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退,严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现,也可能出现心脏扩大、肺水肿、甚至痉挛、昏迷等症。

荆楚在线消息楚天都市报(记者方琳通讯员肖振)300吨来自连云港的“水晶米”、“珍珠米”,一个多月的时间里变成了“米粑粑”!昨日,这批“问题大米”被武汉质监部门检测出含有致癌的黄曲霉毒素。


原料米已霉变发臭米中布满蛹丝

 整车的有毒大米没准那天就进了咱家的厨房

20.香肠 

长虹食品大市场是南京市有名的副食品批发市场,春节日益临近,在位置显眼的香肠批发点前,摆满了各种色泽鲜艳的香肠。大批的香肠还在不断地装卸着,生意很是红火。但是记者却发现了一个奇怪的现象,这里的香肠不仅价格差别很大,而且有的香肠价格比猪肉还要低很多

为了了解这些香肠的质量究竟有什么差别,按照摊主提供的地址,记者直奔江苏省泰兴市,在紧邻泰兴市的南通市如皋县城公路边的一个加工点,工人对我们的突然出现很是戒备。

记者:你们这一天能烤多少斤香肠啊
工人:不知道那你得等老板来(谈)

记者随后来到不远处的一家冷库。远远地就能看见,工人正从冷库里往外抬着碎肉。车间里,工人正用铁锹把地上的肉泥铲进铁桶,院子里已经晒了一些香肠。在另一个车间里,满地都是猪头和碎肉。

这些碎肉就是槽头肉,槽头肉是猪舌头后面的肉,老板告诉记者,他们这一带不少加工点都用槽头肉做香肠,而附近的泰兴市有一个叫野竹村的地方,几乎家家户户都用槽头肉做香肠。

按照老板的指点,记者来到了30多里外的野竹村。当地人告诉我们,野竹村做香肠是远近闻名的。记者随意走进一家加工点。老板拿出好几种香肠,让记者分辨好坏。
老板;你是分辨不出哪个是好,哪个是孬的
记者:你这个好坏(香肠)怎么区别?用料不一样吧?
老板:对用料不一样淋巴都到槽头里去了


亚硝酸钠在食品加工中主要作为发色剂和防腐剂使用,它的最大用量为每千克加0.15克,而老板在500斤肉里就加进去了100克亚硝酸钠,超过最大剂量的两倍多。但是老板也知道亚硝酸钠加多了不好。

老板:这个东西(有)剧毒随你多好的身体吃这么一点就死了

接着老板又从柜子里拿出来一个红红的瓶子,往桶里又倒了一些红色粉末。
记者:这是什么呀?
老板:食品红调色的
老板把水桶提到操作间,接了一桶水。随后整桶的食品红溶液被泼到池子里的肉馅上。工人迅速地开始搅拌。

灌好的香肠拿到架子上去晾之前,还要到放进门口的大盆子里,浸一下,工人说这种特殊的处理是为了防虫。

工人:(香肠)容易粘苍蝇
记者:那你们怎么办
工人:用药水来(防蝇)用打蚊子的药水一打(在水里)就不粘了

虽然院子里苍蝇到处乱飞,但是用药水浸过的香肠上,却一只苍蝇也没有。几只死苍蝇散落在装着药水的盆子里。
晾晒一阵子后,香肠被送进了用砖砌的、简陋的车间里进行烘烤

老板还介绍说,他这里的肉还算是不错的,村里还有一些加工点做香肠用的肉,比他用的还差得多,有的根本就不能吃。

按照老板提供的线索,记者又来到野竹村的另一个加工点,看看老板说的“不能吃的肉”究竟是什么?加工点里,几名工人坐在窗子底下分割肉。院子里到处堆着成堆的肉块。

21.毛发酱油

按照热心观众提供的线索,记者在湖南省常德市的澧州食品城的一家批发店里,找到了这种名叫"红帅"的酿造酱油。据店老板透露,这种很受学校食堂等单位欢迎的酿造酱油,的确不是用传统工艺酿造的,而是用一种特殊的原料勾兑的。
酿造酱油的主要成分是氨基酸,而酿造酱油的一个重要检测指标,也就是氨基酸里氮的含量,使用这种氨基酸液配制酱油,不但不需要用黄豆等原料来发酵,而且氮的含量完全能够达到酿造酱油的国家标准。但是,他们厂里配制酿造酱油与正常的配制方法完全不同,随后,他就向记者展示了用这种氨基酸液加工酿造酱油所采用的特殊工艺。

只见他一边加热氨基酸液,一边往锅里加一种白色片状物。这种东西一加进去,锅里马上就冒出一股强刺激性的气体。
在车间的墙脚,记者发现,装着白色片状物的袋子上,赫然写着工业用"氢氧化钠"。

这些酱油并没有被立即灌装,而是被转移到了楼上的一个大储存罐里。技术员又往罐子里加了一些增稠剂和酱油香精,所谓的酿造酱油就配制完成了。

工人:我们这里的人,看见做这个很脏的,一般都不吃酱油的。一般我们搞这个事的,晓得,就不吃!哈……

他告诉记者,毛发里含有丰富的蛋白质,简单的酸解后就能提取氨基酸,厂里多年来生产的氨基酸液其实都是用毛发来加工的,每天消耗的毛发都在10吨左右。

记者:什么地方收过来的?
工人:全国各地都有。
记者:天天都要卸货?
工人:天天都卸。
经过简单分拣,这些污秽不堪的毛发不再作任何处理,就直接被送到机器里打松,然后打成包拉去投料。
随后,记者又跟随拉毛发的板车来到了生产氨基氮液的投料车间,一名工人正大把大把地把送过来的毛发塞进反应釜里。

记者:酱油的标准是固定的吧?
副厂长:是有标准,用这个配啦。这个颜色不是可以吗。

据他介绍,这种粉按1比3的比例兑水溶解后,就还原成了氨基酸液。用它来配制酱油,除了能迅速扩大产量外,与酿造酱油相比较,用氨基酸液配制酱油至少可以降低一半以上的成本,因此,一些做酱油的企业和"新生源"建立了长期固定的业务关系。

22.乡吧佬

浙江温州市的苍南县,以生产卤制熟食闻名省内外,这里生产的卤制食品有鸡腿、鸡翅、鸡蛋等,品种繁多。记者在当地的市场上采访时发现了一个奇怪的现象,这里的卤制熟食厂生产的品种虽然各不相同,但产品的名称却惊人的相似,有叫香不佬的,有叫鲜巴老的,还有很多厂家都叫乡巴佬。据当地人介绍,因为在苍南县最早生产这类卤制品的厂家用了“乡巴佬”这个名称,以后大家群起效仿,久而久之,“乡巴佬”就几乎成了当地生产的卤制熟食的代名词。

据了解,在苍南县专门生产卤制熟食的厂家有上百家之多,主要集中在县城灵溪镇和附近的沪山、桥墩等镇。在灵溪镇,记者来到了华都食品厂,这家厂是苍南县中等规模的卤制食品加工厂。院子中间堆放着冷冻的鸡腿和鸡翅,很多包装袋已经破损了,工人们很随意地在上面踩来踩去。在卤制车间里,卤好的鸡翅掉在了沾满油污的地上,又被工人捡起来,扔回锅里继续加工。

记者来到沪山镇,走访了十几家食品厂,看到一些厂家连起码的防尘、防蝇措施都没有。
记者:这边怎么这么多苍蝇
温州市苍南县沪山佳利食品厂
老板:这么多苍蝇当然有一点
记者:那不影响卫生吗
老板:稍微有几个没关系自己家里也有苍蝇

身在中国无法改变,唯一要做的是适应环境
老板告诉记者,卤制食品的味道主要来自这些添加的佐料,产品的颜色也很重要,如果调得不好,就会很快褪色、变色,卖不出去,所以颜色一律要进行特殊的调制。他还介绍,在苍南县,卤制的鸡腿和鸡翅主要有红色和黑色这两种颜色,
老板:价格也一样口味也一样卤料都一样就是颜色不一样
那么,这两种颜色是怎么调出来的呢?
记者:这一锅都是黑的对吧
老板:对
记者:这黑的是怎么调的(色)

工人:用黑的糖色
在佳利食品厂的车间里,一位工人指着一个盛着黑色粘稠液体的塑料桶,告诉记者,那里面就装着老板所说的糖色。

记者:学名叫什么
老板:学名叫酸性橙
记者:平时是做什么用的
老板:涂墙壁也可以的涂料染布
酸性橙一种化工染料主要用于皮革纺织物的染色禁止作为食品添加剂使用
随后,记者再次来到佳利食品厂调查,在卤制车间里,一名工人正在稀释酸性橙。
用工业染料染出来的鸡腿、鸡翅,看起来果然色泽鲜艳诱人,经过真空包装后就可以出厂了。
记者:现在产品销到哪几个省
老板:南京义乌杭州
记者:平均一年销多少
老板:(一年)产值五六百万
这位老板还介绍,现在卤质品原材料供应紧张,又到了年底的销售旺季,他们的产品已经是供不应求,在南京、杭州等地的超市里已经脱销了。
经销商:销得特别好我们家货都销空了现在拿货也拿不到价格涨得吓死人

23.米粉

人常说酒是陈的香,而大米要是陈了,不但不香,反而有毒,连喂鸡、喂猪都不好,奇怪的是在贵阳一些较大的粮食市场里,有来自全国各地的陈粮,这些陈粮买的还不错,这些陈粮烂谷怎么这么畅销,买了它,又能做什么哪?

在贵阳市的大多数大米市场上,一般大米的价格在每斤1块1左右,然而在贵阳市甘荫塘市场里不少大米只卖8毛钱左右一斤,比市场平均价低了近30%。

甘荫塘市场是贵阳市最大的粮食市场之一,在市场东南角有一个巨型仓库,里面堆满了成袋的稻谷,(空镜)这里的工人告诉我们这些谷子都是很长时间的陈谷子了。
工人:起码得有7、8年了,9、10年了。
记者:起码得有7、8年了?
工人:应该是,这米都黄了。
记者:这米打出来应该有黄(曲霉素)了吧?
工人:应该黄,打出来应该含黄(曲霉素)了


这就是用陈化稻谷加工出来的大米,专家指出,陈化米中的黄曲霉菌代谢会产生黄曲霉素,而黄曲霉素是一种剧毒物质。

黄曲霉素的毒性是xxx钾的10倍,是xxx的68倍。而且黄曲霉毒素有很强的致癌性。这正是国家不允许xxx流入口粮市场的主要原因。

工人告诉记者,由于陈化米颜色发黄,外观上与新大米的差别十分明显,因此他们这里的陈化米都要拉到别的xxx米厂里经过加工才能往外卖。    

在记者的一再追问下,这位老板告诉我们只要添加一种化工原料,就可以轻而易举的让又黑又黄的陈化米做出又白又亮的米粉。

经过了几天的观察,记者发现,工人们在加工米粉时,每次都要把这个水桶里的白色液体加入米浆当中。这种液体引起了我们的注意,老板告诉我们,这就是他们使用的化工原料,他还说这种原料原本不是液体而是固体,随后一名工人从屋子里拿出了几块白色的东西,扔进桶里溶解。

24.腐肉猪油

我们来关注今天的记者调查。对怎么熬猪油大家恐怕并不陌生,因为它很简单,只要把锅烧热了,放下肥肉就可以熬出猪油来,可在深圳市宝安区的一些炸猪油作坊,炼起猪油来就像做实验,一会儿倒些液体进去,一会儿倒点粉末进去,猪油的颜色也随之发生变化。放进去的都是一些有害的化学物质,炼出来的又能是什么呢?

记者:(你们)炒菜也用这种油吗
老板:炒菜不用
记者:你们自己吃这个油吗
老板:我们吃花生油不吃猪油

25.红薯粉条的“新”工艺 

湖南省衡阳市祁东县是我国南方红薯粉条的主产区之一。在县城的城东和黄土铺镇一带遍布着大大小小的红薯粉条加工点和工厂。这些加工点生产的红薯粉条通过县城的集贸市场批发到全国各地。记者在这里采访时发现,在每一个摊位上,都摆放着几种不同颜色的红薯粉条。这里的老板告诉我们,这些不同颜色的红薯粉条是有差别的。

另一位老板也向记者透露,他们当地人只吃一种颜色深的红薯粉条。虽然这种粉条看相不太好,但却是正宗货。而那些看相好的红薯粉条都批发到外地,当地人从来不吃

过了一会儿,一名工人从里屋抬出一袋淀粉倒进了一口大缸里,并从墙角拿出一根木棍开始搅拌,而这口大缸里的水正是刚才那个工人洗完手的水。搅拌完淀粉浆,工人把洒落在缸边的淀粉用勺子一点点地收集起来,倒进和好的淀粉浆里。据工人介绍,除了玉米淀粉外,其它淀粉也可以掺进红薯淀粉中。他们还能通过控制不同淀粉的混合比例,让一般消费者吃不出掺了其它淀粉。

老板所说的这种没有问题的化工原料到底是什么呢?他不肯讲,我们始终找不到答案。在另一个加工点,一名工人无意间透露说他们一般在后半夜开始生产时,才往红薯粉里加化工原料。记者决定夜里到这家加工点继续调查。

凌晨一点,我们在这家加工点开始生产前来到了这里,在昏暗的灯光下,工人正在配料。工人从角落里的拿出一个水瓢,把里面泡好的一些液体倒进已经调好的淀粉浆里。记者注意到,水瓢里还残留着两块没有完全融化的白色块状物。

工人始终不肯告诉我们这种具有神奇增白效果的东西究竟是什么。然而,记者在另一间小屋里发现了大量密封在铁罐里的这种增白块。

原来,所谓的特殊处理就是在淀粉浆里添加色素。又过了一个晚上,我们在这个加工点里看到了加过色素的粉条。其颜色果然鲜艳诱人。对此,工人颇为得意地说,没有他们调不出来的颜色。

国家有关标准规定:毛糠油需要经过脱酸、脱臭、脱色等工艺后才能成为食用油。未经深加工的毛糠油在我国主要用于肥皂和润滑剂等工业用品的生产。而这些未经提纯的毛糠油却混合在灰白色的淀粉浆里,使淀粉浆变成了黄色透明的胶状物,工人们则趁热将这些经过特殊处理的淀粉浆摊成薄薄的粉皮。

记者:粉丝都销到哪里
工人:主要有广东、广西、湖南
老板:全国各地都有

26.宾馆用品“地下”造 

马上要迎来春节旅游的旺季,出门在外很多朋友会选择住宾馆、饭店。因为这些消费场所一般都会为客人提供方便的服务,住宿、饮食,还有生活中的一些必需用品,像牙刷、牙膏等。这些用品往往都是一次性的,而且不少都是中华、黑妹等名牌产品,让消费者用得很放心。可是在扬州市杭集镇,记者却发现一些家庭小作坊生产出来的卫生和质量都不合格的小牙膏也都被打上了“中华”等知名品牌的商标……

从扬州市区驱车向东行驶20公里就是邗江区杭集镇,小镇上的这条曙光路横贯南北,路两边店铺林立,店铺里牙膏、牙刷、洗发液、沐浴液等宾馆旅游用品琳琅满目。一位老板说,杭集镇经销宾馆旅游用品的店铺有七八百家,是我国宾馆旅游用品主要产地之一。这里销售的商品除了当地的品牌外,国内的一些知名品牌也是应有尽有。

记者:牙膏有没有别的品牌的比如两面针黑妹中华有没有
老板:有啊那个是假的真的要一毛多
记者:两面针中华的多少钱
老板:你要中华是要真货还是要便宜点(假)的,便宜点(假)的七分钱(假的)中华两面针芳草的要七分。
老板:七八分钱的两面针中华牙膏都是假的。

老板说,这些假冒的各种品牌的旅游牙膏和正规厂家生产的十分相似,消费者很难分辨。

记者:你这个销路主要往哪销售?
老板:杭集的门市部全部到我们这里来买杭集的门市部基本上都和我买,在外面跑宾馆业务的也都到我们这里拿货

杭集镇的小作坊分工很细,大部分小作坊生产的产品很单一。记者随后对洗发液、沐浴液、香皂和牙刷等进行调查采访,发现这种小作坊式的宾馆旅游用品生产厂家在当地十分普遍:就在天马旅游用品厂的旁边,工人正在一间不到两平米的小屋里生产牙刷。

这家专门为大宾馆提供洗发液和沐浴液的厂家的生产车间就设在一所废弃的小学里,车间的门口到处是垃圾。记者看到,工人们正在忙着灌装洗发液和沐浴液。各种原材料和包装物随意的丢在地上,生产环境卫生状况令人担忧。国家对牙膏、洗发液、沐浴液等生产企业的生产卫生环境有着严格的规定,这种小作坊式的生产厂家生产卫生环境根本达不到国家要求

提醒:在宾馆饭店还是用自己带的东西放心,不要贪图小利。

但这些厂家生产的产品也都顺利通过了有关部门的检测,被认定为合格产品,这又是什么原因呢?这位老板最后向我们说出了其中的秘密
记者:检测不合格怎么办
老板:那你们自己负责
记者:和你们没关系吗
老板:那和我没关系在杭集都这样我们事先就和你说好这个问题
记者:你们到哪里检测
老板:我们当地抽检的
记者:抽检能合格吗
老板:他来抽检我们就生产合格的差的不给他
差的都是给别人定产的

27.注水有新招肉牛变“水”牛

共同打造有质量的生活,这里是《每周质量报告》,大家好。在8月31日的节目中,我们栏目对安徽蚌埠市一些果冻厂家生产劣质果冻的情况做了报道,节目播出后,当地政府成立了联合调查组立即查封了3个果冻生产加工点;同时对全市果冻生产和销售市场进行了一次全面的清理整顿。
山东省聊城市每年屠宰的肉牛有五六十万头,市区附近的茌平县洪官屯乡有一家屠宰场,在当地颇具规模,这里每天车来人往,生意很是红火。
老板:我这里一个孬货也没有,我狠把质量关,所以我的客户拉回去一百个放心。

老板:这里的牛肉是最好的。她说我们这里牛肉是全中国一流的,最好的牛肉。

在屠宰场记者看到,工人正在先将一根1.8米长,比大拇指还要粗的塑料管,通过鼻子插到胃里,然后接通水管。
记者:这是干什么?
工人:在洗胃,洗胃。
记者:洗胃,为什么洗胃?
工人:胃里脏,你看这些脏东西是从胃里出来的。

几个小时后,这些接受“洗胃”的活牛,肚子被灌得滚圆滚圆的,四脚朝天,直翻白眼,发出痛苦的哀鸣。(空镜)面对已经是奄奄一息的活牛,屠户们仍不肯罢手。他们接着将一根十多厘米长,小拇指粗的锋利的钢管插入牛的胃里。
记者:那是什么东西?
工人:这是放气的,你知道吗?肚子里有气。

但是这些被灌了一肚子井水的活牛,根本来不及消化,就已经奄奄一息了。那么屠宰场给活牛洗胃到底是为什么呢?这位老板最后向我们说出了其中的秘密:所谓洗胃,就是为了增加牛肉的含水量。一头300公斤重的牛经过“洗胃”,要灌进100公斤左右的井水,宰杀后能有大量的井水残留在体内

记者:这个牛肉的含水量能达到多少?能不能达到15%?
老板:最高18%。咱们这个是15%、16%。
记者:你的含水多少水。
老板:15%。你把我的牛肉拿回去解冻,一件是50斤的牛肉,解冻完了,剩下42斤半。
屠宰场的老板说,他们这里各种手续齐全。
老板:动物检疫合格证,卫生许可证,防伪标签,地税局,动物检疫站都有。
老板:消毒合格,走人。产品质量合格,走吧。全中国没问题。
老板说,他们给活牛灌水,已经有五六年了。在聊城市给牛灌水早就不是什么新鲜事了。

离开茌平县,记者随后对东昌府区、高唐县、阳谷县等地的十几家屠宰场进行调查采访后发现。给活牛灌水的现象十分普遍。在高唐县鲁西肉类营销大市场记者看到,活牛在宰杀前都要灌水,宰杀后还要通过动脉血管再注水。这头牛被注进了一桶水,但屠户连留在管子里的水也不肯放弃,高高地举着水管,努力里将残留在水管里的水注进牛的体内。

28.精心炮制的“黑”木耳 

记者在调查中发现,不法商贩制售木耳的厂房条件简陋,卫生状况也极其恶劣。不法商贩为了使他们用低价收来的木耳更像东北优质木耳可谓“煞费苦心”,他们不但用剪刀将这些大木耳修剪成东北木耳的形状。而且用劣质墨汁着色,使其看起来乌黑发亮。另外,为了增加木耳的重量,不法商贩还在木耳中加入了一种叫料子的东西。

山东枣庄的杏花村干货市场上又发现了价格极为低廉的黑木耳,一般情况下,一斤黑木耳是三四十块钱,而在这个市场上却只卖四五块钱一斤,我们先来“见识”一下这是一种什么样的黑木耳。

这个专门经营各种干货产品的市场是全国规模最大的木耳集散地之一,记者看到,在这个市场上,绝大多数摊位都有木耳出售,而且有很多摊位都标称自己是东北木耳的直销点,这里的木耳价格十分便宜,在其他地方二、三十元一斤的木耳,在这里一斤只卖几块钱。


专家:是的,大部分都是用硫酸铜和硫酸镁来增加黑木耳的重量,因为黑木耳的特点是它的吸溶性很大,很多其它(物质),包括糖、盐都能吸收进去,而这个硫酸铜和硫酸镁这两种物质,一个它比重大,第二个也很溶于水,因此它放到水里以后,黑木耳泡发的时候,就把硫酸铜和硫酸镁吸收进去了。

主持人:那么硫酸镁和硫酸铜到底是一种什么样的物质?
专家:这两种东西是化学东西,硫酸铜它本身是有毒的,一般用在杀虫剂上,杀菌、杀虫剂上
主持人:作杀虫剂的一种原料

29.慢性杀手——涂改液

现在不少中学生的铅笔盒已经不放橡皮了,取而代之的是涂改液。因为涂改液用起来方便,而且覆盖力很强,但涂改液涂改了字迹,却留下了某些有毒物质,对人体的伤害很大,如果长期使用涂改液很容易造成慢性中毒。

涂改液不像胶条一样容易把纸撕破,也不像橡皮那样对钢笔、圆珠笔束手无策,它方便、快捷、干净、覆盖力强,被学生们当作是改正错误的好帮手。

涂改液确实是有害的,因为它是一种化学的合成物,这里面危害性比较大的首先是:对二甲苯,长期的使用可以对肝脏、肾脏等等造成长期的慢性的危害,甚至于有的少数的孩子还会引起像白血病等等症状。

其次是各种各样的卤化烃。包括二氯乙烷,三氯乙烷、四氯乙烷等等,这些化合物对眼睛有很明显的刺激,经常使用会造成流眼泪、眼睛发红,个别的还会造成恶心、呕吐、浑身不舒服,甚至于造成一些更严重的长期的危害,

30.病死猪肉登场美味腊肉出炉

在湖南省湘潭市南盆岭蔬菜批发市场,每天都有一些人总趁着夜市卖东西,一般都从凌晨一两点开始到六点左右就撤离,他们卖的是湖南人爱吃的腊肉,腊肉干嘛要半夜里卖呢?

记者:这肉都变绿了。
老板:这肉也臭了,把这排骨打开,里面的肉也臭了。
尽管肉已经明显变质,但两袋肉还是以每斤一块五的价格成交了。据记者了解,湘潭市场上冰冻肉的平均价格都在三块以上,那么这么便宜的肉是哪儿来的呢?
老板:主要是病死的和热死的猪。
记者:得病的猪主要得什么病?
老板:主要是5号病。

记者:有臭味,这吃不死人吧?
老板:没有。不是臭味,是盐味,这个烤出来就没有关系了。少放点盐就会臭,多放点盐就不会臭。
原来,为了掩盖猪肉的臭味并且防止猪肉进一步腐烂变质,病死猪送到加工点之前猪贩子在猪肉上抹了大量的盐。包裹着这些带着淤血和黑块,甚至是长满了霉斑的肉。

老板:这是加鲜味的味精。你不要问这问那,你买货就买货就行了。
白色塑料瓶里装的果真是老板所说的味精吗?旁边的一名工人一语道破了天机。
工人:这是食品防腐剂亚硝酸钠,这东西吃了要不得。
亚硝酸钠作为一种防腐剂,在食品中添加的剂量国家有严格的规定。眼见瓶中的秘密已被揭穿,老板也不再忌讳。

除了南盆岭市场外,在湘潭的民主路、长沙的高桥、西长街等其他正规大型批发市场,记者也发现了类似的腊肉。
老板:这个加了点色素,这是抹了酱油的。
记者:这还有一个大蛆
经过一道道工序和精心的装扮,变质的猪肉就变成了色泽诱人的腊肉。这些劣质腊肉被销往了各地。
记者:有的货还能销到广州吗?
老板:当然有了。什么地方都可以,新疆、广州、上海、北京都发一天一晚货就到了。深圳、广州都有发货

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